Monin Schülercup 2010
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Gewonnen hat als erstplatzierte Schule die Tourismusschule am Wilden Kaiser, St.Johann in Tirol (Coaching Dipl. Päd. Andrea Fuchs, Team: Katharina Hölzl (2. im Gesamteinzelbewerb),
Mattea Reitstätter (bester Wissenscheck) Catherine Vass
Das Gewinnerrezept von Laurentiu Tibru von der Tourismusschule Semmering lautet:
Fruit bomb
3 Stk Kumquats
1 BL Brauner Rohrzucker
1cl frischer Zitronensaft
2,5cl MONIN Vanillesirup
8cl Caraibos Orangensaft Special Barman
6cl Soda
zubereitet im Gästeglas
Laurentiu gewann auch den besten Riechtest geschrieben (15 Sirupe aus einer Liste von 60 olfaktorisch erkennen) und damit den Gesamteinzelbewerb gewonnen!
In diesem Rahmen hielt Hr. Alexandre Lapierre von MONIN einen Vortrag über die Trends in der Barwelt aus der Sicht seines Hauses und in einem anschließendem Workshop konnten sich die Schüler Praxistipps von Profis holen.
Für Olivia Rapin (MONIN) als Organisatorin und der Fa. Derksen/MONIN als Veranstalter ein toller Event, das durch eine großartige Jury und eine einzigartige Zusammenarbeit mit der Gastschule möglich war.
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