9. Monin Schüler Cup 2014 an der HLF Krems
9. Monin Schüler Cup 2014 an der HLF Krems
Die HLF Krems als Gewinnerin des Monin Schüler Cups 2013 richtete am 2. und 3. April diese hochklassige Jugend- und Schulveranstaltung unter der Patronanz der Österreichischen Barkeeper Union in Krems für 36 Teilnehmer aus. Das MSC Team unter der Leitung von Bettina Koller und Peter Lamprecht aus dem Hause Derksen bereitete diese hochklassige Veranstaltung minutiös vor und konnte eine hochklassige Technik Jury nach Krems holen:
Ms. Margit Kika
, President, Estonian Bartenders Association,
Ms. Liina Park
responsible for the National Estonian Association
Ms. Greta Grönholm
, Finland, IBA Champion 2013 in Prag, Mr. Attila Molnar, Monin Bartender.
Die Schüler hatten ein anspruchsvolles Programm zu absolvieren. Neben der Zubereitung eines alkoholfreien Cocktails vor Publikum samt professioneller Verkostung durch eine Tasting Jury galt es auch noch einen sensorischen Test, sowie einen Wissenscheck zu bestehen. Weiters wurde auch die Facharbeit, die beste Garnitur, sowie die höchste Innovationskraft bewertet. Zusätzlich dazu gab es auch noch den Monin Team Preis.
Unsere Glückwünsche gehen für den Gesamtsieg an die Tourismusschulen am Wilden Kaiser in St. Johann unter der Führung von Dipl. Pädagogin Andrea Fuchs, welche nun den Monin Cup 2015 ausrichten dürfen.
Die Platzierungen:
BESTER WISSENSCHECK – Silvia Schweinöster, TS am Wilden Kaiser St. Johann in Tirol
BESTE FACHARBEIT – Rupp Jasmin, HLF Krems und Pettenburger Tobias, TS Klessheim
BESTER RIECHTEST – Schweiger Laura, TS Wifi St. Pölten
BESTER DRINK – Peter Wahrstätter, TS am Wilden Kaiser St. Johann in Tirol
Beste DEKO – Peter Wahrstätter, TS am Wilden Kaiser St. Johann in Tirol
BESTE INNOVATION – Rupp Jasmin, HLF Krems
GESAMTSIEGER IM EINZELBEWERB - Peter Wahrstätter, TS am Wilden Kaiser St. Johann in Tirol
Platz 5 im Teambewerb: TS Weyer
Platz 4 im Teambewerb: TS Bad Ischl Salzkammergut
Platz 3 im Teambewerb: HLT Retz
Platz 2 im Teambewerb: Gafa Wien
Platz 1 im Teambewerb: TS am Wilden Kaiser St. Johann in Tirol
